Over de plek Je hebt al een zaak gedraaid en weet precies wat er gebeurt op een drukke avond. Nu wil je méér dan één locatie. Meer invloed, meer afwisseling en zichtbaar impact op meerdere teams
Je start de dag met ontbijtservice en koffie, schakelt door naar een volle lunch en sluit af met een drukke dineravond terwijl het terras nog vol zit. Als jij overzicht houdt in dat ritme en scherp
Over de plek Voor een populaire en levendige all-day brasserie in een historische binnenstad zijn wij op zoek naar een Sous Chef die energie krijgt van tempo, beleving en teamwork. Deze locatie is de hele dag
Over de plek Een volle zaak. De open keuken draait op tempo. Op het dakterras bestellen gasten nog een laatste ronde snacks terwijl beneden de dinerdrukte piekt. Jij houdt overzicht, stuurt het team aan en zorgt
Je kent het moment waarop alles tegelijk gebeurt. Bestellingen blijven binnenkomen, de keuken draait op tempo en het team kijkt automatisch naar degene die overzicht houdt. Dat is de rol die je hier pakt. Voor een
Je start je dienst met het opbouwen van je mise en place terwijl de eerste ontbijtbonnen binnenkomen. Niet veel later zit je midden in een volle lunch. In de avond draait de zaak door en sta
