LET OP! Deze vacature is voor onze nieuwe winkel in GOUDA. Woon jij in area Rotterdam en in de buurt van GOUDA dan zoeken wij jou! Midden Juli wordt er een nieuwe NEW YORKER geopend in
Vacaturebeschrijving Taken en verantwoordelijkheden: Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren) Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften Voorraadbeheer:
Selecteren, voorbereiden( wassen, snijden, mengen e.d.). Uitvoeren van tussentijdse controles( gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig is. Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiene. Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig is. Bijhouden